Es ist erstaunlich, wie das Essen ist von Mythen und mehr Mythen genommen, und heute werde ich einige Mythen über das Kochen unsere liebe alte Nudeln zu offenbaren, was ich gerade über die Jahre gelernt lese viel darüber und im Gespräch mit erfahrenen Köche .
Öl: Es ist erstaunlich, wie dieser Mythos ist gebrochen und die künftigen Generationen nicht mehr zu diesem Fehler (hehehe) Stellung zu nehmen. Beim Kochen eine Masse, ob frisch oder nicht die einzige Sache, die Sie in das Wasser ist genügend Salz, fügen Öl, Olivenöl oder anderes Fett wird nicht verhindern, dass die Pasta vom Kleben, aber die Sauce nicht in den Teig kleben.
Gut abtropfen lassen: Sie wissen, dass Manie stellen fast die Pasta auf der Wäscheleine, um das gesamte Wasser aus dem Kochen trocknen? Für so manchmal etwas von diesem Wasser kann Ihnen helfen, die Sauce an der richtigen Stelle zu machen und noch ein wenig zurück Stärke Nudeln aus leichter Unterstützung der Soße Stock in der Nudel entfernt.
Spülen Sie die Nudeln: zu vermeiden, bis die Nudeln, warum nimmst du seine Stärke, die die Sauce-Stick an den Nudeln hilft, dann werden Sie nicht diesen Teig in eine Teigwarensalat verwenden (selbst dann lasse ich ohne Waschen), machen Sie nicht dieses Ketzerei Waschen Sie Ihre Pasta. Nun, wenn Sie nur wollen, dass er für die spätere Verwendung schmoren und will es nicht stecken zu bleiben zu lassen, so dass sie bereit ist einfach entleeren und fügen Sie eine gute Menge von Olivenöl, Butter und andere Fett Sie wollen, ist.
Spielen Sie die Spaghetti auf der Wand: Tun Sie es nicht, wenn Sie zu Ihrem schmutzige Wand hinterlassen bereinigen möchten, nachdem dieser Test ist nichts wert, wenn Sie wirklich wissen, ob die Nudeln in einem gewissen Grad einen Draht und ausprobieren möchten.
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