Zutaten
· 2 Esslöffel (Suppe) von Margarine
· 1 Zwiebel gerieben
· 2 Knoblauchzehen, gehackt
· 1/2 Glas Weißwein
· 1 kg Huhn (Brust) in Streifen geschnitten
Sauce
· 1 Esslöffel (Suppe) von Margarine
· 3 Esslöffel (Suppe), Weizenmehl
· 2 Tassen Milch
· 2 geschlagen Eigelb
· 2 Esslöffel (Suppe) Sahne
· 3 Esslöffel (Suppe) Ketchup
· 1 Prise Muskatnuss
· 100 g Pilze
· 1 Prise Safran
· 2 Esslöffel (Suppe) von Quark
· Geriebener Käse nach Geschmack
· 1 Kartoffelstäbchen Paket
Wie wird die Vorbereitung
1. In einem Topf die Butter schmelzen und die Zwiebel und Knoblauch. Fügen Sie den Wein und das Huhn, und kochen, bis sie weich sind. Schalten Sie die Hitze und beiseite stellen.
2. In einer anderen Pfanne schmelzen Margarine, Mehl und gut umrühren.
3. Fügen Sie die Milch nach und nach und Eigelb. Ständig rühren, bis verdickt.
4. Fügen Sie die Sahne, Ketchup, Muskatnuss, Pilzen und Safran.
5. Mischen Sie die Soße mit dem Huhn. Setzen Sie in eine feuerfeste Form geben, mit Käse bestreuen und den geriebenen Käse. Im vorgeheizten Ofen bei 200 ° C bis zur Bräunung. Aus dem Ofen nehmen, legen Sie auf Strohkartoffeln und sofort servieren.
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