Caramel einfach: Um einen Weg karamellisieren, um sicher und um Verbrennungen zu vermeiden, verwenden Glukose Mais oder Maniok Glukose. Gerade in Form gebracht und verbreitete mit einem Löffel, ohne die Notwendigkeit, um das Feuer zu gehen.
Entformen: Für Kondensmilch Pudding, bringen Sie es vor dem Entformen Chill (mindestens 12 Stunden im Idealfall lassen), dann Hitze ein wenig Hintergrundwissen von der Form leicht schmelzen das Karamell, führen Sie ein Messer oder Zahnstocher in die Seite und Kegel .
Verhindern Pause: Für Ihre Pudding nicht die Form entfernt wird nicht brechen, stellen Sie sicher, es ist gut gemacht, dass für den Zahnstocher Test zu tun, und wenn es trocken ist, weil sie Pudding bereit ist, den Ofen zu verlassen und wieder in den Kühlschrank.
Backofen Time: Die Kochzeit kann in Ihrem Haus unterschiedlich sein, befolgen Sie die Zeit das Rezept als Ausgangspunkt und gehen sehen, um zu sehen, wenn Sie mehr oder weniger Zeit benötigen.
Backen Sie schneller: Wenn Sie möchten Ihre Pudding schneller backen Deckel die Form mit Folie, so dass die Zeit verringert sich um fast die Hälfte.
Pudding ohne Sirup: Einige Pudding nicht den Sirup benötigen, diese in der Regel fester als Mais Pudding und brigadearão, aber das gilt auch für Puddings, die Maisstärke oder Mehl in die Masse haben, in diesem Fall einfach nur mit Butter einfetten und euch an Ofen.
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